Search

Желе из клубники

43

Клубничное желе – это очень вкусный десерт, который легко приготовить даже начинающим кулинарам. Существует множество видов этого блюда, которые понравятся детям и взрослым.

Классическое желе

Чтобы приготовить желе, понадобится 500 г клубники, 5 пластинок желатина, 1 ст. л. лимонного сока, 100 г сахара или сахарной пудры.

Классическое желе из клубники

  • Нарезанные ягоды нужно перемешать с лимонным соком, добавить сахар и 200 мл воды. Когда вода закипит, уменьшите температуру и варите ягоды до мягкости (около 10 минут).

1) Нарезанные ягоды нужно перемешать с лимонным соком, добавить сахар и 200 мл воды

  • Две трети ягод растирают через сито, остальные крупно режут.

2) Две трети ягод растирают через сито

  • Желатин опускают в холодную воду на 5-7 минут. Затем добавляют к нему горячий клубничный сок и перемешивают до полного растворения.
  • После того, как сок с желатином полностью остынет, его разливают по формочкам, добавляют нарезанные ягоды и убирают в холодильник. Через 3 часа десерт готов.

его разливают по формочкам, добавляют нарезанную клубнику

  • Можно добавить листик мяты
  • Приятного Вам аппетита!!!

 

Желе из измельченной клубники

Для этого блюда понадобится 100 г ягод, 1 упаковка желатина, 1,5 ст. л. сахара и 150 мл воды.

Желе из измельченной клубники

  • Воду наливают в емкость, добавляют желатин и оставляют на некоторое время.
  • Клубнику перемешивают с сахаром и измельчают с помощью блендера до получения пюреобразной массы.

2) Клубнику перемешивают с сахаром и измельчают с помощью блендера

  • Емкость с желатином ставят на средний огонь и постоянно помешивают.
  • Растворившийся желатин добавляют в клубничную массу и взбивают все вместе еще раз.
  • Полученное желе разливают по формам и убирают в холодильник, когда оно остынет. Через 2-3 часа можно подавать к столу.
  • Можно добавить листик мяты
  • Приятного Вам аппетита!!!

Желе с абрикосами

Нужно взять 500 г клубники, 50 г сахара, 12 г листового желатина и 200 г нарезанных абрикосов, очищенных от кожицы.

Клубничное желе с абрикосами

  • Желатин заливают холодной водой. Клубнику смешивают с сахаром и измельчают при помощи блендера.
  • От полученной массы отделяют 1/3 и подогревают в кастрюле, добавив желатин. Для растворения желатина массу постоянно перемешивают.
  • Клубнику с желатином смешивают с оставшейся клубникой и ставят в холодильник. Когда желе загустеет, в него добавляют абрикосы, перемешивают еще раз и раскладывают по формам. До окончательного застывания снова ставят в холодильник.
  • Приятного Вам аппетита!!!

Желе с кокосом

Для его приготовления понадобится 250 мл кокосового молока, 20 г агар-агара, 200 г клубники, 0,5 ст. сахара, ваниль и кокосовая стружка по вкусу.

Клубничное желе с кокосовым молоком

  • Кокосовое молоко должно быть густым. Для этого его открывают и оставляют в холодильнике.
  • Клубнику растирают с сахаром, добавляют агар-агар и ставят на средний огонь на 5-7 минут.
  • Получившуюся массу раскладывают в креманки и охлаждают.
  • Кокосовое молоко перемешивают с сахаром и ванилью и взбивают венчиком.
  • Приятного Вам аппетита!!!

4) Кокосовое молоко перемешивают с сахаром и ванилью и взбивают венчиком

  • Крем из кокосового молока выкладывают на клубнику. Можно сделать несколько слоев.
  • Перед подачей желе украшают кокосовой стружкой.
  • Приятного Вам аппетита!!!

Желе из клубники и кофе

Для этого блюда нам понадобится 300 г клубники, 400 мл молока, по 1 ст. л. сахара и кофе, 45 г желатина, 500 г сметаны и несколько штук миндаля и пару клубничек для украшения.

Желе из клубники

  • 300 мл молока смешивают с сахаром в блендере, добавляют клубнику и разведенный желатин.
  • Взбитое желе разливают по формам и убирают в холодильник для остывания.

Молочно-клубничное желе

  • Для приготовления кофейного желе в кастрюле заваривают кофе со 100 мл молока и 1 ст.л. сахара. Готовый кофе немного остужают и добавляют в него разведенный желатин.

3) Для приготовления кофейного желе в кастрюле заваривают кофе с сахаром

  • После того, как молочно-клубничное желе немного зацепится, можно выкладывать слой кофейного.
  • Слои можно чередовать по цвету, как Вам того захочется.
  • Чтобы приготовить сметанное желе, сметану с сахаром и желатином взбивают блендером.

5) Чтобы приготовить сметанное желе, сметану с сахаром и желатином взбивают блендером

  • Клубнично-кофейное желе заливают сметаной, украшают натертым шоколадом и убирают в холодильник до полного застывания.
  • Приятного Вам аппетита!!!

Желе с мороженым

Чтобы его приготовить, понадобятся 500 мл молока, 150 г мороженого, 200 г клубники, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванили, 30 г желатина (можно украсить шоколадной крошкой или кусочками клубники по желанию).

Желе с мороженым

  • Клубнику, молоко, сахар и ваниль взбивают блендером.
  • Добавляют мороженое и взбивают еще раз до образования пены.
  • Желатин разбавляют водой, следуя инструкции на упаковке. Добавляют его в молочное желе и взбивают еще раз. Можно добавить мелко нарезанную клубнику.
  • Готовое желе разливают по формочкам и убирают в холодильник. Когда оно полностью застынет, украшают тертым шоколадом и нарезанной клубникой.
  • Приятного Вам аппетита!!!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector